Coșul dvs. este gol
română ro-RO-
română ro-RO
În laboratorul Friddi, transformăm cele mai fine ingrediente din lume într-o selecție de gelato și sorbetto artizanale si naturale. O parte dintre acestea sunt certificate bio și DOP (Denumire de Origine Protejată), precum fisticul de Bronte, alunele de pădure din Piemont sau vanilia Madagascar, precum și laptele pasteurizat bio pe care îl folosim în toată gama de gelato (sortimentele pe bază de lapte).
Lista cu ingrediente pentru fiecare produs se regaseste mai jos. In cazul in care identificati un produs ale carui ingrediente nu se regasesc mai jos, sau daca doriti detalii suplimentare despre anumite produse va stam la dispozitie la contact@friddi.com.
Gelato:
| Gelato Vanilie Bourbon de Madagascar bio | lapte integral eco 3,7 % grăsime (60%), smântână cu 35% grăsime din lapte (13%), zahăr (12%), galbenus de ou (3%), lapte praf degresat (2%), dextroză (2%), semințe de vanilie Bourbon ecologică (0,3%), sirop deshidratat de glucoză, proteine din lapte, fibre vegetale, sare, agent de ingrosare: guma tara; aromatizant: semințe de vanilie Bourbon ecologică, extract de vanilie. |
| Gelato Fistic de Bronte bio | lapte integral eco grasime 3.7% (68%), zahăr (14%), pastă de fistic Bronte bio (10%), dextroză (3%), sirop de glucoză deshidratată, lapte degresat, proteine din lapte, fibre vegetale, sare, agent de ingrosare: gumă tara, extract natural de vanilie, sare. |
| Gelato Caramel Sarat | lapte integral eco 3,7 % grăsime (60%), caramel (din smântână cu 35% grăsime din lapte, zahăr și unt cu 82% grăsime din lapte) 11%, smântână cu 35% grăsime (6%), zahăr (6%), lapte praf degresat (2%), dextroză (2%), sirop deshidratat de glucoză, proteine din lapte, fibre vegetale, sare, îngroșător: guma tara. |
| Gelato Migdale crocante | lapte integral eco 3.7% (68%), zahăr (14%), pastă de migdale (10%), dextroză (3%), sirop de glucoză deshidratată, lapte degresat, proteine din lapte, fibre vegetale, sare, îngroșător: gumă tara, extract natural de vanilie, sare, migdale crocante (migdale decojite, unt 82% si zahar) |
| Gelato Nocciola | lapte integral bio (68%), zahăr (12%), pastă de alune de Piemonte IGP (10%), dextroză (4%), lapte praf (1%), sirop de glucoză deshidratată, lapte degresat, proteine din lapte, fibre vegetale, sare, îngroșător: gumă tara, extract natural de vanilie, sare. |
| Gelato Cafea bio | lapte integral eco (60%), smântână cu 35% grăsime (15%), zahăr (13%), cafea liofilizata bio (3%), lapte praf (2%), dextroză (2%), sirop de glucoză deshidratată, lapte degresat, proteine din lapte, fibre vegetale, sare, îngroșător: gumă tara, extract natural de vanilie. |
| Gelato Iaurt cu amarena | iaurt din lapte de vacă în stil grecesc 10% grăsime, lapte de vacă integral eco 3,7% grăsime, cireșe amarena, smântână (din lapte de vacă) 35% grăsime, zahăr, lapte praf degresat, dextroză, maltodextrine, sirop deshidratat de glucoză, proteine din lapte, fibre vegetale, îngroșător: gumă tara, extract de vanilie, sare, acidifianți: acid citric, acid lactic, pectina, suc de cirese, coaja de citrice, ulei de migdale, aromatizanti naturali, condimente |
| Gelato Gianduja | lapte integral eco grasime 3.7%, zahar, lapte praf degresat, smantana 35% gasime, dextroza, cacao, pasta nocciola, alune de padure Piemonte, sirop deshidratat de glucoza, proteine de lapte, fibre vegetale, guma tara, extract de vanilie, sare |
| Gelato ciocolata cu rom | lapte integral eco 3.7%, zahar, lapte praf degresat, smantana gasime 35%, cacao, ciocolata de origine 72%, rom stroch 40%, fibre vegetale, amidon de orez si proteina de orez |
| Gelato spirulina | lapte integral eco 3.7%, smantana grasime 35%, zahar, dextroza, extract vegetal: concentrat din spirulina, proteine din lapte, lapte praf degresat, maltodextrine, smantana pudra, fibre vegetale (cicoare si lamaie), extracte vegetale (morcov, mar, vanilie), aroma naturala de lamaie, fructoza, lactoza, sirop de orez, apa, guma tara, sare |
| Gelato ricotta cu portocale | lapte integral eco, smantana 35%, zahar, lapte praf degresat, suc portocale bio, coaja portocale bio, trimolina, pectina, suc lamaie bio, branza ricotta, dextroza, sirop deshidratat de glucoza, proteine de lapte, fibre vegetale, guma tara, extract de vanilie, sare, apa, amidon de orez, guma guar, agar-agar, ulei esential de lamaie, aromatizanti naturali. |
| Gelato Tiramisu | lapte integral eco 3.7% grasime, smantana 35% grasime, zahar, dextroza, lapte praf degresat, galbenus, mascarpone, sirop de glucoza deshidratat, lapte praf, proteine din lapte, fibre vegetale, guma tara, extract natural de vanilie, sare, piscot (albus, zahar, galbenus, faina alba, zahar pudra), sirop (apa, zahar, cafea, amaretto si marsala), cacao (topping) |
| Gelato Banane | lapte integral eco 3.7% grasime, smantana 35% grasime, banane, zahar, dextroza, lapte praf degresat, sirop de glucoza deshidratat, lapte praf, proteine din lapte, fibre vegetale, guma tara, extract natural de vanilie, sare. |
Sorbetto
| Sorbetto de căpșune | căpșune (41%), apă (29%), dextroză (4%), sirop de glucoză deshidratată, maltodextrine, proteine si fibre vegetale, suc de lămâie, zahăr, îngroșător: gumă tara. |
| Sorbetto de mango și fructul pasiunii | apă (42%), pulpă mango (23%), pulpă fructul pasiunii (10%), dextroză (4%), sirop de glucoză deshidratată, maltodextrine, proteine si fibre vegetale, suc de lămâie, zahăr, îngroșător: gumă tara. |
| Sorbetto de cacao | apă (53%), masă de cacao de origine 100% (15%), zahăr (7%), cacao alcalinizata (3%), dextroză, fibre vegetale, sare, îngroșător: gumă locust de Sicilia. |
| Sorbetto de ciocolată cu chili | apă (53%), masă de cacao de origine 100% (15%), zahăr (7%), cacao alcalinizata (3%), dextroză, fibre vegetale, sare, îngroșător: gumă locust de Sicilia, fulgi chili |
| Sorbetto de lamaie | apă (48%), suc de lămâie ecologică (22%), dextroză (4%), coajă de lămâie ecologică (0,44%), zahăr, sirop de glucoză deshidratată, fibre vegetale, maltodextrina, proteine vegetale, îngroșător: gumă tara. |
| Sorbetto de clementina | suc de clementina eco, suc de lamaie eco, apa, dextroza, sirop de glucoza deshidratata, fibre si proteine vegetale, maltodextrina, guma tara |
| Sorbetto de ananas, lime si busuioc | piure ananas, piure lime, busuioc proaspat, zahar, sirop de glucoza deshidratata, fibre vegetale, suc de lamaie liofilizat, agent de ingrosare: guma tara, dextroza, maltodextrin, proteine vegetale, apa |
| Sorbetto Gianduja | pasta gianduja amara (alune 48%, cacao degresata 35%, ulei de floarea-soarelui, arome, lecitina de floarea-soarelui), dextroza, sirop de glucoza deshidratat, maltodextrin, proteine vegetale, apa, zahar, fibre vegetale, fructoza, ingrosator: guma tara si amidon de orez, sare. |
| Sorbetto Cocos bio cu Stracciatella |
zahar, sirop de orez, fulgi de cocos, zahar din trestie, apa, aroma naturala de cocos, fibre vegetale (cicoare, mazare, cartof, patlagina, in), dextroza, sirop de glucoza dezhidratat, proteina vegetala (orez, mazare), sare, guma tara |
Sorbetto low sugar
| Soebetto de zmeură (no added sugar) | piure de zmeura, apă, indulcitori (xilitol, eritritol, steviol), fibre vegetale (cicoare, in), proteine din orez, guma tara, sare si amidon din orez |
Tiramisu (ambalat la borcane sau tort)
|
Tiramisu clasic |
crema Tiramisu 58% (Mascarpone din lapte de vacă 82%, zahăr 11%, ou pasteurizat - gălbenuș 10%, extract de vanilie, sare), sirop de cafea cu Amaretto si Marsala 24% (cafea solubilă, zahăr 18%, lichior de cafea Amaretto 15%, Marsala 9%), pișcot 17% (fǎinǎ de grâu 32%, ou pasteurizat - albuș și gălbenuş 38%, zahăr 40%), extract de vanilie, cacao, sare. |
| Tiramisu zmeura | confit de zmeură 37% (piure de zmeură, zahăr, pectină, suc de lămâie), cremă Tiramisu 20% (Mascarpone din lapte de vacă, zahăr, ou pasteurizat - gălbenuș, extract de vanilie, sare), sirop de zmeură 27% (piure de zmeură, zahăr, lichior de zmeură), pișcot 16% (făină de grâu, ou pasteurizat - albuș și gălbenuș, zahăr), pudră de zmeură liofilizată. |
| Tiramisu fistic | crema Tiramisu cu fistic 57% (Mascarpone din lapte de vacă, zahăr, ou pasteurizat, extract de vanilie, sare, pastă de fistic), sirop Amaretto 25% (apă, zahǎr, lichior de migdale), pișcot 17% (făină de grâu, ou pasteurizat - zahăr). |
Cantuccini
| Cantuccini cu migdale și tonka | făină de grâu (34%), zahăr alb tos (25%), ou integral (13%), migdale (17%), unt din lapte de vacă 83% grăsime (10%), tonka (0,1%), anason pudră (0,1%), sare, afânător: praf de copt |
| Cantuccini cu fistic și merișoare | făină de grâu (33%), zahăr alb tos (24%), ou integral (13%), unt din lapte de vacă 83% grăsime (10%), fistic (8%), merișoare (8%), cardamom (0,5%), apă de trandafir (0,1%), Cointreau (0,1%), sare, afânător: praf de copt, |
| Cantuccini cu ciocolata si alune de padure | făină de grâu (30%), zahăr alb tos (25%), ou integral (13%), unt din lapte de vacă 83% grăsime (10%), alune de pădure Piemont (8%), ciocolată 72% masă de cacao (8%), cacao (4%), sare, afânător: praf de copt |
Cakes
| Banana Bread | banana, ciocolata, unt, ou intreg, zahar, suc lamaie eco, bicarbonat, praf de copt, lapte integral eco 3.7%, faina de grau, sare |
| Bread cu mac si lamaie | faina, oua, unt, lapte integral eco 3.7%, coaja lamaie, zahar, mac, smantana 35% grasime si sirop (din coaja de lamaie, suc de lamaie eco si apa) |
| Brownies | pasta nocciola de Piemont, alune de Piemont coapte, unt, ciocolata 72%, ciocolată cu lapte 42%, zahar, ou intreg, cacao, faina de grau, praf copt, sare. |
| Briose | faina, lapte, ou, unt, zahar, drojdie, sare |
| Cannoncini | Faina, unt, lapte ecologic 3.7% grasime, smantana 35% grasime, galbenus, prosecco, extract vanilie de Bourdon de Madagascar eco, amidon de porumb, apa, sare |
Torturi gelato:
|
CASSATA SICILIANA
|
87% cremă de ricotta(din lapte integral bio 3,7% grăsime, lapte praf degresat, smântână din lapte cu 35% grăsime, proteine din lapte, coajă de portocală confiată, 10% fructe cuburi confiate, amidon de orez, fibre vegetale, sirop de zahăr, dextroză și glucoză pudra) |
| 7% blat(cu ou și albuș de ou, zahăr, făină de grâu, ulei de sâmburi de struguri, praf de copt) | |
| 3% sirop de portocală (cu Cointreau și apă de trandafir) | |
| 2% făină de fistic(strat superior) | |
| 1%ciocolată neagră, gumă guar, agar-agar, gumă tara, ulei de lămâie, extract natural de vanilie, sare. | |
|
TIRAMISU
|
Gelato Irish Coffee(cafea liofilizata bio, smantana 35% grasime, lapte integral bio 3.7% grasime, lapte praf degresat, zahar, glucoza pudra, fibre vegetale, amidon si proteine de orez, whiskey) |
| Gelato Mascarpone (mascarpone, smantana 35% grasime, lapte integral bio 3.7% grasime, zahar, dextroxa, lapte praf, sirop de glucoza pudra, proteine din lapte, fibre vegetale, guma tara, extract natural de vanilie, sare) | |
| Blat(Albus, zahar, ou integral, zahar, ulei din samburi de struguri, sare, faina de grau, praf de copt) | |
| Sirop cafea(cafea liofilizata bio, marsala, amaretto, cafea espresso, sirop glucoza, zahar). | |
| Strat crocant(ciocolata 42% si 70-72%, pasta nocciola 100% si paillete feuilletine) | |
| Cacao Domori (stratul superior) | |
|
TROPICAL (fara alcool)
|
Strat superior (Ananas, lime, zahar) |
| Sorbet de mango si fructul pasiuni (apă, pulpă mango, pulpă fructul pasiunii, dextroza, sirop de glucoză deshidratată, maltodextrine, proteine vegetale, suc de lămâie, zahăr, gumă tara) | |
| Gelato cocos (lapte integral bio 3.7% grasime, smantana 35% grasime, zahar, lapte praf degresat, fulgi de cocos, proteine din lapte, fibre vegetale, dextroza, glucoza, guma tara, pectina, caragenan, extract natural de vanilie, aroma, sare) | |
| Blat Dacquoise Cocos (pudra migdale, albus, faina de grau, fulgi cocos, sare) | |
Alergeni si alte mentiuni speciale:
LISTA ALERGENILOR ALIMENTARI CE POT FI PREZENȚI ÎN PRODUSELE FRIDDI
Conform Directivei 2000/13/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI A CONSILIULUI DIN 20 Martie 2000 alergenii din alimente se pot încadra in următoarele grupe:
ALERGENII POT FI PREZENȚI IN PRODUSE CA ATARE SAU POT APĂREA CA URMARE A INTERACȚIUNII ÎN CADRUL PROCESULUI DE PRODUCȚIE.
Prezenta informare este făcută in conformitate cu Regulamentul 1169/2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare.
În cazul in care suferiti de o alergie, va rugam sa solicitați informații suplimentare înainte de efectuarea comenzii.
INGREDINTE IN PRODUSELE DE INGHETATA FARA ZAHAR ADAUGAT
Produsele de inghetata fara zahar adaugat contin polioli. - consumul excesiv poate cauza efecte laxative.
Cantitati produse neambalate:
| Produs | Mod de prezentare/vanzare | Cantitate minima pe bucata vanduta (g) |
| Banana Bread | felie | 100 |
| Chec cu lamaie si mac | felie | 90 |
| Cannoncini | bucata | 60 |
| Brownie | bucata | 70 |
| Inghetata mica | cornet/pahar | 80 |
| Inghetata medie | cornet/pahar | 130 |
| Inghetata mare | cornet/pahar | 180 |
Cantitati bauturi bar:
| Produs | Mod de prezentare/vanzare | Cantitate minima pe bucata vanduta (g) |
| Espresso | ceasca / pahar carton | 17 |
| Espresso dublu | ceasca / pahar carton | 34 |
| Cappuccino | ceasca / pahar carton | 70 |
| Cortado | ceasca / pahar carton | 65 |
| Flat white | ceasca / pahar carton | 140 |
| Latte / Ice Latte | ceasca / pahar carton | 215 |
| Matcha latte | ceasca / pahar carton | 250 |
| Chai Latte | ceasca / pahar carton | 220 |
| Limonada | pahar | 250 |
| Negroni | pahar | 90 |
| Prosecco | pahar | 150 |
| Affogato | pahar | 130 |
| Ceai cald/ice | Ceasca / pahar / pahar carton | 250 |
| Gin Tonic | pahar | 250 |
| Ciocolata calda | ceasca / pahar carton | 240 |
| Irish coffee | ceasca / pahar carton | 230 |
| V60 | ceasca / pahar carton | 300 |
| Cold Brew | pahar | 250 |
| Tonic Brew | pahar | 250 |
| Long Black | ceasca / pahar carton | 95 |