TABLETĂ DE CIOCOLATĂ CRIOLLO BLEND 100% - 50g

Domori a fost primul producător de ciocolată care a folosit exclusiv metode tradiționale de cultivare cu plante aromatice de cacao. O alegere curajoasă, deoarece acestea sunt cele mai rare, mai delicate și mai puțin productive soiuri de cacao. De fapt, cacao fină reprezintă doar 10% din recolta mondială de cacao, în timp ce Criollo, cel mai rar soi de cacao din lume, reprezintă 0,001%.


Curajul acestei alegeri nu numai că îi permite lui Domori să producă o ciocolată cu o gamă largă de profiluri aromatice, ci și să respecte și să păstreze biodiversitatea cacao fină. Încă de la înființare, Domori s-a luptat pentru a proteja aceste prețioase soiuri de cacao, habitatul lor natural și fermierii care lucrează la plantații. În 2002, Domori a investit în Hacienda San Josè, păstrând șapte soiuri diferite de cacao Criollo, creând un patrimoniu universal pentru biodiversitatea sa.

Ingrediente: Masă de cacao 100%. Poate conține urme de nuci, soia și lapte.